鶏肉をあらゆる角度から演出。
産地から食卓へ。
確かな品質の鶏肉商材をご提供。
フレッシュチキン事業本部では、スーパー・食品食肉問屋様を中心に鶏肉の卸売販売をしております。
仕入れ先と、お客様とのパイプ役としてよりよい商品をお届けいたします。
関西のスーパー・食品問屋様を中心に鶏肉の卸売販売をしております。
また、提携産地と共同で、お客様のPB(プライベートブランド)銘柄鶏の販売などにも積極的に取り組みをしております。
全国から、よりよい鶏肉がお届けできるよう仕入部との連携を強化し、社内の他部署デリカフーズ事業本部やフードサービス事業部（金のとりから）と日々情報を共有しトレンドを掴んでお客様へ鶏肉業界全般の情報がお届けできるよう努めております。
自社工場だから実現できる確かな品質。
シマナカでは深夜から早朝にかけて九州、四国、中国地区、また東北の指定契約された全国の鶏肉処理工場より、新鮮な若鶏と20種類以上の銘柄鶏、地鶏が入荷されます。そして「家族に食べさせたい商品づくり」を目指して、食品物流管理レベルの向上、温度管理、品質管理を徹底し､お客様へ安定した高品質な鶏肉をお届けさせて頂いております。
食品の温度管理では製品ごとに温度帯が決まっており、シマナカでは冷蔵・冷凍の温度帯を製品に合わせて細かく管理しております。
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冷蔵設備
鶏肉の専門家として、鶏肉の保存に一番適した0℃前後での温度帯でチルド商品の管理を徹底しております。
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冷凍設備
お客様のニーズに合わせた商品の取得をするために、自社製品や協力工場の製品、海外協力工場の製品を適正な温度で保管、管理しております。
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セキュリティ
防犯や社員の安全を確認するために有人監視や監視カメラを設置しております。
その他物流協力会社の入退室の管理なども行い、サービスの提供基盤強化に努めております。
取扱い商品
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国産鶏肉
ブロイラー・銘柄鶏・地鶏の各部位ご相談に応じてＰＢ銘柄鶏の販売をサポート致します。
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国内加工鶏肉
焼き鳥・カット商品など
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輸入原料
輸入若鶏・合鴨肉など
全国各地の産地様から
お客様のニーズに合わせたご提案を行うことで
皆様の豊かな生活をサポートしていきます。
シマナカのフレッシュチキン事業部は、若鶏・銘柄鶏・地鶏をはじめとする
全国各地の安心・安全な鶏肉商品をスーパー・卸売店様に提供させて頂いております。
取引企業様はもちろん、商品を食べる消費者の方それぞれの食卓で「笑顔で幸せな空間」ができるよう
産地、お客様、消費者の方をつなぐしっかりとしたパイプ役となり一人でも多くのお客様の笑顔を頂けるよう事業部一同、全力を傾注させていただきます。
現在関西を中心に一部東海地方への配送も行っております。
あんな鶏肉や、こんな鶏商材ないの？というご要望がございましたら、どんどんお申しつけ下さい。