品質保証の国際規格
ISO9001認証取得
商 品 名
商品特徴
京料理の伝統を生かした、あっさりとし
てこくのある風味に仕上げました。ジュ
ーシーな肉質と煮込みタレが特徴です。
コクのあるタレに山椒を調和させあっさ
りとした風味に仕上げました。
ぽってりとこくのある京の白味噌、西京
味噌で仕上げました。京味噌ならでは
の香、味わい、まろやかな塩味が合鴨
ロースにぴったりです。
合鴨もも肉を山椒の効いたしょうゆダレ
で焼きあげました。
使いやすいサイズにカットしてバイキン
グやおせちにご使用ください。
醤油ベースの秘伝のタレに漬け込まれ
香ばしく焼き上げられた合鴨の風味は
絶品です。スライス済みですので、お節
やお弁当にすぐ盛り付け出来ます。
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